Esta manera de preparar las patatas al horno me ha revolucionado la vida! Crujientes por fuera y blanditas por dentro.
Sigue estos pasos y verás que resultado!
Corta las patatas en dados más o menos regulares.
Pon a hervir abundante agua salada y cuece las patatas 8 min aprox.
Escúrrelas y ponlas en un bol. Añade aceite de oliva virgen extra (hay que ser generosos!) sal y las hierbas que más te gusten. (Yo pongo dientes de ajo machacados, romero, tomillo y sal).
Precalienta el horno a 190 grados y hornea 25 minutos o hasta que estén bien doraditas.
¡El éxito está asegurado!