Struffoli

En estas Navidades me he animado a preparar este postre típico de Nápoles (aunque es conocido en todo el centro-sur del País).



Lo struffoli son unas pequeñas bolitas dulces, con sabor a anís y naranja, fritas y cubiertas con miel y fideos de colores o fruta encurtida.

Son perfectos para el final de las comidas o para las tardes en los días de fiesta.


Te animas a hacerlos? Te aseguro que es súper fácil. Sigue la receta de mi familia y el vídeo que te dejo aquí

Ingredientes

  • 200 g harina

  • 2 huevos

  • 40 g mantequilla

  • 20 g azúcar

  • una cucharada de licor de anís o ron

  • 1 cucharadita de levadura (la receta tradicional no lleva pero a nosotros nos encantan así)

  • miel

  • fideos de colores y/o fruta encurtida

¿Hablamos?

© 2020 Hecho con ❤️ por Cook with Giulia